Il y a un cap que franchissent les cuisiniers curieux : celui de la poêle en acier. Offrir cette De Buyer, c'est initier quelqu'un au plaisir d'une viande parfaitement saisie, croûte dorée et cœur juteux. Elle demande un peu d'apprivoisement, puis récompense par une antiadhérence naturelle qui s'améliore avec le temps. Fabriquée en France, elle se garde toute une vie de cuisine. Un cadeau de connaisseur pour un amoureux de cuisine, à Noël ou une crémaillère.
La poêle Mineral B de De Buyer est un classique des cuisines de chefs. En tôle d'acier, elle saisit, cuit et dore à merveille. Ce modèle de 28 cm convient à tous les feux, induction comprise. Un ustensile robuste et indéformable, fabriqué en France.
Recouverte de cire d'abeille, elle développe une antiadhérence naturelle après culottage. Sa queue rivetée résiste à l'usage intensif et au passage au four. Composée à 99 % d'acier, elle est pensée pour durer des années. Un entretien simple à l'eau chaude suffit.
Plus de 15 000 acheteurs lui donnent 4,4/5 — les amateurs de belle cuisson l'adoptent.
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