Le COAM : COURS DE DEGUSTATION DE VIN Apprenez à identifier un vin, l’accorder avec un plat … Découvrez l’univers fascinant du vin ! Le COAM vous propose des cours de dégustations conviviaux, animés par des œnologues et sommeliers disposant d’une excellente expérience pédagogique. En petits groupes, vous découvrirez l’univers du vin. Les thématiques sont renouvelées tout au long de l’année. Entre le club d’oenologie et l’école de dégustation, le COAM vous propose avant tout un lieu de convivialité qui combine détente, plaisir et apprentissage autour du vin. De 6 à 15 personnes durée : 2h Paris & Région Parisienne ACTIVITÉS PROPOSÉES Offre 100€ : Offre spéciale : 3 cours de dégustation au choix parmi nos nombreuses thématiques Offre 200€ : Offre spéciale : 6 cours de dégustation au choix parmi nos nombreuses thématiques Initiation à la dégustation du vin (1h30) : 500€ Il s'agit d'acquérir une méthode de dégustation suivant les différents stades de l'analyse sensorielle, vous apprendrez à mettre un nom sur les arômes du vin (notamment au travers d'un jeu des odeurs), et sur les différentes saveurs dans la dégustation . Le tarif inclut l'animation oenologique, les vins, les supports pédagogiques. Minimum de 15 personnes Dégustation de vins et chocolats (1h30) : 500€ Après un petit rappel des bases de la dégustation du vin avec notre expert, vous découvrirez de savoureuses alliances, ou comment l'amertume du chocolat se marie à la palette aromatique de certains vins. Et bien sûr, une délicieuse mise en pratique autour du chocolat et du vin suivra. Le tarif inclut l'animation oenologique, les vins, le chocolat , les supports pédagogiques, le déplacement. Minimum de 15 personnes Dégustation de vins et fromages (1h30) : 500€ Le vin et le fromage … un grand classique, non ? Et pourtant, ce mariage est un exercice difficile : fromages à pâte persillée, à pâte molle à saveur forte, chèvre, … Voilà une diversité de styles, qui appelle une diversité d'accords ! Après un petit rappel des bases de dégustation du vin avec notre expert, vous découvrirez les règles des accords vins et fromages. Vous verrez avec quelle finesse le vin blanc se marie au fromage, contrairement aux idées reçues. Une savoureuse mise en pratique suivra, pour vous permettre d'expérimenter les grandes règles de cette alliance magique . Le tarif inclus l'animation oenologique, les vins, le fromage, les supports pédagogiques. Minimum de 15 personnes Autres thématiques de dégustation au choix : Les vins de Bordeaux, de Bourgogne, d'Alsace, du Rhône, du Sud-Ouest, du Languedoc-Roussillon, ... Le tarif inclus l'animation oenologique, les vins, le fromage, les supports pédagogiques. INFORMATIONS PRATIQUES Dates et horaires d'ouverture Le soir en semaine (habituellement le mercredi soir) Sur rendez-vous pour les groupes Localisation et Zones d’intervention: A Paris, ou déplacement dans toute la région parisienne pour les groupes. AVANTAGES CADOLYS® Les offres 100€ et 200€ vous permettent de bénéficier d’une réduction de 5% sur les cours. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Aucune information complémentaire